Bulwy tej rośliny w smaku przypominające ziemniaki, karczochy, mają mocną orzechową nutę. Doskonale smakują zarówno pieczone, smażone, gotowane, jak i podane na surowo. Przyrządza się z nich chipsy, zapiekanki, zupy-kremy, sałatki, czy po prostu podaje upieczone z dodatkiem jakiegoś dobrego dipu czy nawet samego masła z aromatycznymi ziołami. Bulwy zawierają do 17% inuliny*, dużo żelaza i witaminy B1, miedzi, potasu, magnezu. Mają niski indeks glikemiczny.
Kraj pochodzenia: Polska
Produkt zmiennowagowy. Cena naliczana zgodnie z rzeczywistą wagą.